Motovun: Istriens Trüffelstadt auf 277 Metern

Motovun ist das Wahrzeichen des istrischen Binnenlands: ein mittelalterliches Städtchen auf einem 277 Meter hohen Hügel über dem Mirna-Tal, komplett von seiner Stadtmauer umschlossen und ringsum von den Trüffelwäldern eingerahmt, die Istrien international bekannt gemacht haben. Motovun lohnt sich für dich, wenn du einen Nachmittagsausflug mit Aussicht, Trüffelgericht und Kopfsteinpflaster suchst, weniger als Basis für eine ganze Woche, denn zum Übernachten hat der Ort nur eine Handvoll Betten. Von der Küste aus bist du in 30 bis 50 Autominuten da, am nächsten liegt Poreč.

Der Stadtmauer-Rundgang: kurz, steil und mit Tal-Blick

Wer durch das Untere Tor in Motovun einläuft, steht zuerst auf dem winzigen Hauptplatz mit der Kirche des heiligen Stephan und ihrem freistehenden Campanile, dann führt eine schmale Gasse weiter zur Stadtmauer selbst. Die Wehranlage stammt in ihren ältesten Teilen aus dem 11. Jahrhundert und wurde bis ins 17. Jahrhundert immer wieder verstärkt, sie gilt als die am besten erhaltene Befestigung Istriens. Der Rundgang oben auf der Mauer dauert keine halbe Stunde, dafür reicht der Blick über das komplette Mirna-Tal bis zu den Nachbarhügeln, an denen sich Weinberge und Trüffeleichenwälder abwechseln. Der Eintritt liegt bei rund 5 Euro, von Ende November bis Ende Februar ist der Zugang außerhalb der Reisesaison meist gebührenfrei. Motovun selbst ist so klein, dass du für Altstadt plus Mauer inklusive Kaffeepause kaum mehr als anderthalb bis zwei Stunden brauchst.

Trüffelsuche: das eigentliche Erlebnis

Der Grund, warum die meisten Istrien-Urlauber überhaupt den Namen Motovun kennen, liegt im Wald unterhalb des Hügels: Hier fand Giancarlo Zigante am 2. November 1999 einen weißen Trüffel von 1,31 Kilogramm, der als größter der Welt ins Guinness-Buch der Rekorde einging. Seitdem hat sich das nahe Livade, keine zwei Autominuten entfernt, zum Zentrum des kroatischen Trüffelgeschäfts entwickelt, mit dem Zigante-Flagship-Shop samt Gourmet-Restaurant als bekanntester Adresse.

Wer selbst mitsuchen will, bucht am besten direkt bei einem der lizenzierten Trüffelsucher: Zigante bietet von Juni bis September samstags um 17 Uhr eine rund einstündige Gruppensuche mit ausgebildeten Hunden für 15 Euro pro Person (Kinder unter 10 Jahren kostenlos), anschließend gibt es eine Verkostung im Restaurant. Private Touren für bis zu fünf Personen kosten pauschal 150 Euro und laufen ganzjährig nach Absprache. Weiße Trüffel haben von September bis Januar Saison, mit Höhepunkt im Oktober, schwarze Trüffel findest du das ganze Jahr über, ein Trüffelgericht bekommst du also auch im Hochsommer.

Ausblicke statt Strand: das Mirna-Tal und seine Hügel

Motovun liegt gut 25 Kilometer von der nächsten Küste entfernt, einen Strand gibt es hier also nicht, dafür etwas, das die Küstenorte nicht bieten: die grüne Kulisse Istriens von oben. Vom Rand der Stadtmauer siehst du das komplette Flusstal der Mirna, gesäumt von Rebzeilen und den Eichenwäldern, in denen die Trüffelhunde arbeiten. Wer tiefer ins Tal will, findet am Fuß des Hügels den Einstieg in den Parenzana-Radweg, die stillgelegte Schmalspurbahntrasse, die früher von Triest bis nach Poreč führte. Der Abschnitt zwischen Motovun und Livade ist bei Wanderern wie Radfahrern beliebt, mit sanfter Steigung zum Städtchen hinauf und entspannter Abfahrt ins Tal, unten in Livade lädt seit ein paar Jahren ein kleines Parenzana-Museum zur Pause ein. Wer den Radweg bis zur Küste weiterfahren will, kommt in Poreč heraus, dort findest du auch mehr zur gesamten Streckenführung.

Essen: das Trüffelgebiet in einer Konoba

Motovun selbst hat nur eine Handvoll Restaurants und Konobas an der Hauptgasse, die meisten mit Terrasse und Tal-Blick, alle haben Trüffelgerichte auf der Karte, meist über Fuži-Nudeln oder Rührei gehobelt. Wer die größere Auswahl will, fährt die kurze Strecke hinunter nach Livade zum Zigante-Restaurant oder weiter zu einer der kleineren Trüffel-Konobas im Tal. Ein echtes Nachtleben gibt es in Motovun nicht, nach Sonnenuntergang wird das Städtchen sehr ruhig, was viele Besucher als Teil des Reizes empfinden.

Ausflüge: Grožnjan, Hum und das Trüffeltal

Motovun liegt mitten im Herzen des istrischen Binnenlands, drei weitere Ziele lassen sich gut an einem Tag kombinieren:

Grožnjan, das Künstlerdorf ein paar Hügel weiter, war in den 1960ern fast entvölkert, bevor Maler und Bildhauer die leeren Häuser übernahmen. Heute reihen sich Dutzende Galerien und Ateliers in den Gassen, im Sommer trainiert hier der Musiknachwuchs der Jeunesses Musicales.

Hum nennt sich mit rund 30 Einwohnern kleinste Stadt der Welt, komplett mit eigener Stadtmauer, Kirche und einer Konoba, die Besichtigung ist in einer halben Stunde erledigt. Der Weg dorthin führt über die Glagolitische Allee mit ihren Denkmälern der alten slawischen Schrift.

Beide Orte, dazu weitere Hintergründe zum Trüffelgeschäft rund um Buje, findest du im Regionen-Überblick zu Istrien. Wer alle drei Hügelstädtchen an einem Tag verbindet, sollte früh starten: Die Straßen im Hinterland sind schmal und kurvig, die reine Fahrstrecke täuscht über die tatsächliche Fahrzeit hinweg.

Anreise: Auto ist Pflicht, Parken unterhalb des Hügels

Motovun liegt zentral im istrischen Hinterland, erreichbar bist du praktisch nur mit dem eigenen Auto oder Mietwagen, öffentlicher Nahverkehr bis in den Ort ist dünn.

Ab Wien fährst du über Graz, Maribor und Ljubljana zunächst wie nach Poreč, rund 5,5 Stunden, und biegst dann im Hinterland Richtung Buje und Livade ab, insgesamt etwas mehr als die reine Küstenfahrzeit. Ab München rechnest du ähnlich mit der Route über Salzburg und den Karawankentunnel, um die 6,5 bis 7 Stunden bis ins Hinterland. Von den Küstenorten aus bist du deutlich schneller: von Poreč rund 30, von Rovinj rund 45 bis 50 Autominuten.

Direkt in Motovun hineinfahren kannst du mit dem Auto nicht, oberhalb des Ortskerns ist die Zufahrt für Autos gesperrt. Zwei Parkplätze liegen unterhalb des Hügels, einer am Fuß, einer auf halber Höhe, ein Tagesticket kostet rund 7 Euro, von Dezember bis Februar meist gebührenfrei. Von dort läufst du die letzten Meter hinauf, ein kleiner Shuttlebus fährt in der Hochsaison zusätzlich, wenn genug Gäste zusammenkommen. Rechne die Steigung mit ein, festes Schuhwerk hilft mehr als Sandalen. Alle Routen und Fahrzeiten ab Deutschland und Österreich im Detail stehen unter Anreise, die Maut- und Vignettenkette unter Maut in Kroatien.

Übernachten: sehr wenige Betten, dafür mit Aussicht

Innerhalb der Stadtmauer gibt es genau ein Hotel, das kleine Boutique-Hotel Kaštel mit 33 Zimmern, untergebracht in einem ehemaligen Adelspalast direkt am Hauptplatz. Wer dort keinen Platz findet, weicht auf Agroturizmi und private Apartments in den umliegenden Weilern aus, meist einfache Zimmer bei Winzern oder Ölbauern mit Blick auf Reben statt Meer. Für den klassischen Badeurlaub ist Motovun ohnehin die falsche Basis, als ein bis zwei Nächte im Programm einer Istrien-Rundreise oder als Tagesausflug von der Küste funktioniert der Ort gut.

Nachbarorte ab Motovun

Motovun liegt mitten im istrischen Hinterland, die nächsten Küstenorte erreichst du in weniger als einer Autostunde.